LE LIEU

Le groupe « Big mama » à encore frappé. Pink Mama s’installe du coté de Pigalle et ils ne font pas les choses à moitié car ils investissent 4 étages. Dans une ambiance générale toujours aussi surprenante, l’architecture et la décoration soignées vous transporteront à l’heure italienne. À chaque étage, une ambiance particulière avec des cuisines spécifiques selon les produits de la carte.

Au premier étage, une ambiance pizzeria avec un four à pizza visible et les cuisiniers qui enchainent les créations de pizzas fraiches. Un étage plus haut, on se retrouve dans une ambiance plus « grill » avec des planchas pour les viandes, une des spécialités de cette dernière adresse. Au 3^e étage, nous sommes dans une ambiance tamisée plus bar de nuit avec des cocktails en décoration dans de grands bocaux. Puis au dernier étage, là, on est plus dans un style rooftop avec un décor végétal et bohème sous verrière.

Tous les étages offrent différentes possibilités d’assises: la table d’hôtes, les petites tables rondes, le patio, au comptoir, … peut importe le lieu vous serez plongés dans l’ambiance italienne et chaleureuse.

LA CUISINE

Pour ce qui est des papilles, à la carte toujours des pizzas, des pâtes, des burratas, mais ici la spécialité reste la côte de bœuf Toscane cuite au grill. La nouvelle adresse du groupe a été créée pour les amateurs de viandes italiennes.

Donc voilà nous avons testé le petit dernier et nous avons du faire la queue et attendre le deuxième service! Oui Pink Mama n’échappe pas à la règle! Pas de réservation possible! Mais cette fois en plus de ces inconvénients nous avons été déçu du service. Des erreurs de services sans s‘excuser, plus de burratas à la carte (et ce n’est pas la première fois),… Certes les produits sont très bons mais l’accueil et le service n’ont pas été au rendez vous cette fois ci.

* simple avis de bons vivants & gourmands

× Ce qui est au rendez-vous : la qualité des produits italiens, leurs pizzas toujours aussi merveilleuses

× Ce qui n’est pas au rendez vous : le service et l’obligation de devoir faire la queue pendant 1h voire plus !

× Le rendez-vous parfait : Avec des amis « patients » et des fans de cuisines italiennes.

20 bis Rue de Douai, 75009 Paris