Tout juste rénové par l’architecte d’intérieur Raphael Navot, l’hôtel National des Arts et métiers propose un restaurant qui mérite d’être vu et testé. Ce lieu à l’ambiance chic et sobre propose différentes atmosphères et toutes surprenantes.

Selon le style de restauration choisi, différents lieux s’offrent à vous !

Sous le patio de la cour de l’hôtel, une carte du style «tapas à l’italienne» vous est proposée. Ce grand toit verrière rend le lieu magique et pourra lors de beaux jours s’ouvrir afin de diner sous le ciel de Paris.

Le reste de la salle est tout aussi élégant, vous pourrez découvrir différentes alcôves selon vos envies ! Au comptoir, vous verrez les cuisiniers s’activer aux fourneaux. Aux tables d’hôtes, vous partagerez une expérience conviviale et enfin sur les banquettes en velours bien assis confortablement vous aurez également la vue sur les chefs cuisiniers.

LA DÉCORATION

Le restaurant joue sur des matières premières raffinées et élégantes. On retrouve du velours pour les banquettes, de la toile de lin avec un effet oxydé sur les murs, des lampes en cuivre ou encore du bois et de l’acier pour le reste du mobilier.

Les produits italiens participent à l’ambiance du restaurant, présents tout autour de nous on les retrouve sous vitrine ou bien multipliés visuellement par un jeu de miroirs. Ils renforcent l’idée d’une cuisine de qualité et de produits d’exception.

L’espace le plus impressionnant reste pour ma part le salon à tapas, où des tubes de cuivre oxydés se déploient sur tout le mur, le tout renforcé par une belle lumière. Spectaculaire!

LA CUISINE

Le chef Italien met à l’honneur une cuisine italienne simple, raffinée et fraiche. Une carte courte propose pour commencer des entrées seules ou à partager, dont une mozzarella de 500g qui arrive comme un dôme sur votre table!

Tous les produits sont sélectionnés avec soin, on sent la fraicheur et la qualité dans l’assiette. Si les prix de la carte, semblent élevés, celle-ci reste abordable et satisfaisante grâce à la qualité. De plus, le service est aux petits soins, ce qui permet de vivre une expérience agréable tout au long de la soirée.

* simple avis de bons vivants & gourmands

× Ce qui est au rendez-vous : la qualité des produits et la décoration du lieu très surprenante.

× Ce qui n’est pas au rendez vous : Le prix ! Un peu cher même si les produits sont très bons.

× Le rendez-vous parfait : Pour surprendre votre invité.

243 Rue Saint-Martin, 75003 Paris, France